Benoît
le propriétaire de la Maison
« L’ Atm O Sphère, c’est une brasserie pensée comme une bulle : un lieu ouvert, chaleureux et vivant, ancré dans le terroir Normand.
L’ ATM en est l’ADN : L’Ambiance pour l’Accueil et la convivialité, La Tradition pour des recettes de Terroir et Les Mets pour une cuisine faite Maison, accessible et gourmande.
Ici, chaque détail est pensé pour réunir, partager et faire plaisir. Ce projet, je l’ai construit avec ma Passion et mon Expérience , pour offrir un vrai lieu de vie aux habitants d’Avranches et de ses alentours mais aussi aux visiteurs de passage.
J’ai hâte de vous y recevoir en couple, en famille, entre amis ou entre collègues. »


Tapas

- L’assiette de Filet Mignon séché au Piment d’Espelette -10,50€
- La belle tranche de Terrine de Cochon et Foies de Volailles
« Maison » – 9,50€ - Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
- — La petiote – 9,50€ ou Mixte – 13,00€
- — La maxi – 22€ ou Mixte – 27€
- Acras de Poissons, Sauce Chimichurri – 9,50€
- Olives Taggiasche marinées, Croutons à l’Ail – 8,50€
- La Planche complète à Partager – 34,00€ (4/6 personnes)
Du Mardi au Vendredi Hors week-end et Jour férié
15,50€ Entrée/Plat ou Plat/Dessert
21,50€ Entrée/Plat/Dessert
Terrine Cochon et Foies de Volailles
Entrée du Jour
*****
Viande du Jour
Poisson du Jour
*****
Café Gourmand 2 pièces
2 boules de Glace
formule Midi

CUISINE MAISON

Entrées
- Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
- — La petiote – 9,50€ ou Mixte – 13,00€
- — La maxi – 22€ ou Mixte – 27€
- La belle tranche de Terrine de Cochon et Foies de Volailles « Maison » – 9,50€
- Ceviche de Daurade royale, Léché de Tigré – 10,50€
- Acras de Poissons, Sauce Chimichurri – 9,50€
- Burrata Crémeuse, huile de Tartuffata – 10,50€
Salades Plats
- Salade Végé aux Légumes Grillés et Burrata – 16,00€
- Salade fraîcheur au Ceviche de Daurade royale et Gambas – 19,00€
- Salade César au Poulet « Français », Cuit en Basse Température– 18,50€
Plats
Tous nos plats sont servis avec Garnitures à volonté et Sauces au choix
3 Garnitures du Moment et Sauces : Béarnaise, Poivre, Bleu d’ Auvergne
- Pièce du Boucher du Moment 170grs – 18,00€
- Pluma de Cochon Espagnol au Satay, Sauce Thaï 180grs – 22,50€
- Blanc de Volaille Français, basse T°C, Pleurotes Ail/ Persil 180grs – 19.50€
- Traditionnelle Andouillette de veau de Bobosse 240grs – 22€
- Tartare de Bœuf au couteau « Charolais » 180grs – 18,50€
- Burger « Français » au Bleu d’ Auvergne ou au Cheddar – 19,50€
- Burger « Français » Normand au Camembert au lait cru et Andouille de Vire 150grs – 19,50€
- Retour de pêche – Prix selon arrivage
Formule Enfant (-10 ans) 14,50€
Garniture à Volonté comme les Grands. Chouette, c’est des frites !!!
- Steak Haché, Pièce du Boucher, Burger Cheddar, Poisson du jour,
- Sirop à Volonté ou 1 Verre de Jus d’Orange ou Jus de Pomme ou Coca Zéro ou Limonade
- Café Gourmand 2 pièces ou 2 boules de Glace
Épaule d’Agneau Confite, Pleurotes au Pistou (2/3 personnes) – 69,00€
*****
Côte de Boeuf Française à la Plancha – Au poids selon arrivage – 59€/kg
*****
Poulpe en 2 cuissons, Sauce Chimichurri – 29,00€
*****
Burger de Poulpe, Avocat et Sauce Tartare – 26,00€
L’ARDOISE DES SPECIALITES

Desserts

- Assiette de Fromages Normands affinés, Beurre salé – 10,00€
- Mi- cuit au Chocolat 63%, Crème anglaise et Glace Vanille
(10 Minutes) – 10€ - Le Chou, Crème Diplomate Vanille Madagascar et Fruits rouges – 10,00€
- Île flottante du Moment – 9,00€
- Café très Gourmand – 11,00€
- Champagne très Gourmand – 18,00€
- Coupe Glacée 3 boules « La Normande de Vezins» – 9€
- Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Dame Verte – 9,50€
- Coupe Alcool – 11,50€ :
— Coupe Normandine
— Coupe des Îles
— Coupe Colonel - Irish Coffee -13,00€

Reservation
avec notre partenaire ZenChef
Nos horaires
Du Mardi au Samedi, Midi et soir
Mardi, mercredi et jeudi 12/14h30 – 19H/22H
Vendredi 12/14h30 – 19H/22H30
Samedi 12/15H – 19H/22H30
After work Jeudi, vendredi, samedi à partir de 17h30
nous trouver
8 rue de la Mairie
Saint Martin des Champs
50300 Avranches
nous contacter
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