Benoît
le propriétaire de la Maison
« L’ Atm O Sphère, c’est une brasserie pensée comme une bulle : un lieu ouvert, chaleureux et vivant, ancré dans le terroir Normand.
L’ ATM en est l’ADN : L’Ambiance pour l’Accueil et la convivialité, La Tradition pour des recettes de Terroir et Les Mets pour une cuisine faite Maison, accessible et gourmande.
Ici, chaque détail est pensé pour réunir, partager et faire plaisir. Ce projet, je l’ai construit avec ma Passion et mon Expérience , pour offrir un vrai lieu de vie aux habitants d’Avranches et de ses alentours mais aussi aux visiteurs de passage.
J’ai hâte de vous y recevoir en couple, en famille, entre amis ou entre collègues. »


Tapas

- L’assiette de Filet Mignon séché au Piment d’Espelette -10,50€
- La belle tranche de Terrine de Cochon et Foies de Volailles
« Maison » – 9,50€ - Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
- — La petiote – 9,50€ ou Mixte – 13,00€
- — La maxi – 22€ ou Mixte – 27€
- Acras de Poissons, Sauce Chimichurri – 9,50€
- Olives Taggiasche marinées, Croutons à l’Ail – 8,50€
- La Planche complète à Partager – 34,00€ (4/6 personnes)
Du Mardi au Vendredi Hors week-ends et Jours fériés et Vacances scolaires
19,90€ Entrée/Plat ou Plat/Dessert
24,90€ Entrée/Plat/Dessert
Entrée du Jour Choix 1
Entrée du Jour Choix 2
*****
Viande du Jour
Poisson du Jour
*****
Café Gourmand 2 pièces
Dessert du Jour
formule Midi

CUISINE MAISON

Entrées
- Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
- — La petiote – 9,50€ ou Mixte – 13,00€
- — La maxi – 22€ ou Mixte – 27€
- La belle tranche de Terrine de Cochon et Foies de Volailles « Maison » – 9,50€
- Os à Moëlle et ses Toasts – 9,50€
- Burrata Crémeuse, huile de Tartuffata – 10,50€
- Les Gros de Bourgogne Beurre Aillé Persillé – Les 6 – 9,50€ – Les 12 – 18€
- Foie Gras Français mi-cuit, Chutney de Figues Pommes – 16,50€
Salades Plats
- Salade Végé aux Légumes Grillés et Burrata – 16,00€
- Bowl au Poulet « Français » au Satay et Légumes grillés – 18,50€
- Bowl Végé au Satay et Légumes grillés – 15€
Plats
Tous nos plats sont servis avec Garnitures à volonté et Sauces au choix
3 Garnitures du Moment et Sauces : Béarnaise, Poivre, Bleu d’ Auvergne
- Pièce du Boucher du Moment 170grs – 18,00€
- Pluma de Cochon Espagnol au Satay, Sauce Thaï 180grs – 22,50€
- Traditionnelle Andouillette à la ficelle de Bobosse 240grs – 22€
- Confit de Canard Français Maison et Poêlée de Pleurotes – 21,50€
- Tartare de Bœuf au couteau « Charolais » Campagnard 180grs – 19,50€
- Burger « Français » au Bleu d’ Auvergne ou au Cheddar – 19,50€
- Burger « Français » au Foie Gras poêlé, Sauce Morilles – 22€
- Retour de pêche – Prix selon arrivage
Formule Enfant (-10 ans) 14,50€
Garniture à Volonté comme les Grands. Chouette, ce sont des frites !!!
- Steak Haché, Pièce du Boucher, Burger Cheddar, Poisson du jour,
- Sirop à Volonté ou 1 Jus d’Orange Pago ou 1 Jus de Pomme Pago ou Coca Zéro ou Limonade
- Café Gourmand 2 pièces ou 2 boules de Glace
Épaule d’Agneau Confite, Pleurotes au Pistou (2/3 personnes) – 69,00€
*****
Côte de Boeuf Française à la Plancha – Au poids selon arrivage – 59€/kg
*****
Poulpe en 2 cuissons, Sauce Chimichurri – 29,00€
*****
Burger de Homard, Avocat et Sauce Chimichurri – 29,00€
L’ARDOISE DES SPECIALITES

Desserts

- Assiette de Fromages Normands affinés, Beurre salé – 10,00€
- Mi- cuit au Chocolat 63% du Pérou « Chocolaterie Morin », Crème anglaise et Glace Vanille (10 Minutes) – 10€
- La Profiterole Géante, Glace au choix, Chocolat – 9,50€
- Riz au Lait à la graine de Vanille, Eclats de Noisettes et Pistaches, Pralin maison – 9,50€
- Pavlova Chocolat/Coco – 10€
- Café très Gourmand – 11,00€
- Champagne très Gourmand – 18,00€
- Coupe Glacée 3 boules « La Normande de Vezins» – 8€
— Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel Beurre Salé
— Coco, Framboise, Citron, Mangue/Passion, Pomme - Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche – 9,50€
- Coupe Colonel – 11,50€
- Irish Coffee -11,00€

Reservation
avec notre partenaire ZenChef
Nos horaires
Du Mardi au Samedi, Midi et soir
Mardi, mercredi et jeudi 12/14h30 – 19H/22H
Vendredi 12/14h30 – 19H/22H30
Samedi 12/15H – 19H/22H30
After work Jeudi, vendredi, samedi à partir de 17h30
nous trouver
8 rue de la Mairie
Saint Martin des Champs
50300 Avranches
nous contacter
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