Votre parenthèse à Avranches

Benoît

le propriétaire de la Maison

« L’ Atm O Sphère, c’est une brasserie pensée comme une bulle : un lieu ouvert, chaleureux et vivant, ancré dans le terroir Normand. 

L’ ATM en est l’ADN : L’Ambiance pour l’Accueil et la convivialité, La Tradition pour des recettes de Terroir et Les Mets pour une cuisine faite Maison, accessible et gourmande.

Ici, chaque détail est pensé pour réunir, partager et faire plaisir. Ce projet, je l’ai construit avec ma Passion et mon Expérience , pour offrir un vrai lieu de vie aux habitants d’Avranches et de ses alentours mais aussi aux visiteurs de passage.

J’ai hâte de vous y recevoir en couple, en famille, entre amis ou entre collègues. »

Chef Benoit
Chef Benoit

Tapas

  • L’assiette de Filet Mignon séché aux Herbes de Provence, Maison Pichon -10,50€
  • Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
  • La petiote – 9,50€ ou Mixte – 13,00€
  • La maxi – 19,00€ ou Mixte – 24,00€
  • Acras de Poissons, Sauce Chimichurri – 9,50€
  • Emincé de Poulpe frit, Sauce Tartare – 11,50€
  • Olives Taggiasche marinées, Croutons à l’Ail – 8,50€
  • La Planche de l’ATM complète à Partager
  • La petiote de l’ATM – 28€ (2/4 personnes)
  • La maxi de l’ATM – 39€ (5/7 personnes)

Du Mardi au Vendredi Hors week-ends et Jours fériés et Vacances scolaires

 

19,90€ Entrée/Plat ou Plat/Dessert
24,90€ Entrée/Plat/Dessert

Entrée du Jour 
*****
Plat du Jour
*****
Café Gourmand 2 pièces

    formule Midi

    CUISINE MAISON

      Entrées

    • Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
    • La petiote – 9,50€ ou Mixte – 13,00€
    • La maxi – 19,00€ ou Mixte – 24,00€
    • La belle tranche de Terrine de Cochon et Foies de Volailles « Maison » – 9,50€
    • Ravioles de Chèvre et Épinards du Petit Changeons, Bouillon de Volaille – 10,80€
    • Burrata Crémeuse, huile de Tartuffata  – 10,50€
    • Le Poulpe selon l’Humeur du Chef– 12,50€
    • L’œuf parfait Fermier, Piperade à la Spianatta et Crumble de Parmesan– 9,80€

     Salades Plats

    • Salade Végé aux Légumes Grillés et Burrata – 16,50€
    • Salade Caesar au Poulet Français en basse température, copeaux de Parmesan et Croûtons – 18,90€

    Plats

    Tous nos plats sont servis avec Garnitures à volonté et Sauces au choix
    3 Garnitures du Moment et Sauces : Béarnaise, Poivre, Moutarde à l’Ancienne, Oignons confits

    • Pièce du Boucher du Moment 170grs – 19,00€
    • Pluma de Cochon Espagnol au Satay, Sauce Thaï 180grs – 22,50€
    • Traditionnelle Andouillette à la ficelle de Bobosse 240grs – 22€
    • Magret de Canard Français aux Graines 300grs  – 24,50€    
    • Pâtes de la Maison Blin, Saveur du Moment – 19,00€
    • Tartare de Bœuf au couteau « Charolais » à la Thaï 170grs – 19,80€
    • Burger « Français » à La Tomme de Brebis Laura ou au Cheddar mature20,50€ Pain du fournil 1705, Viande de VBA                
      -> en Supplément :
      Jambon de Pays Maison Pichon +1,50€, Double Steak +8€
    • Retour de pêche – Prix selon arrivage
    • La Limande Sole de Bretagne, Beurre Meunière– 26€        

      Formule Enfant (-10 ans) 15,00€
    • Garniture à Volonté comme les Grands. Chouette, ce sont des frites !!!
    • Steak Haché, Pièce du Boucher, Burger Cheddar, Poisson du jour,
    • Sirop à Volonté ou 1 Jus d’Orange Pago ou 1 Jus de Pomme Pago ou Coca ou Limonade
    • Café Gourmand 2 pièces ou 2 boules de Glace

     

    Burger de Poulpe, Avocat et Sauce Chimichurri – 27,00€

    *****
    Côte de Boeuf Française à la Plancha  

     – Au poids à la découpe – 62€/Kg

    *****
    Poulpe en 2 cuissons, Sauce Chimichurri – 30,00€

     

      L’ARDOISE DES SPECIALITES

      Desserts

      • Assiette de Fromages Normands affinés, Beurre salé – 10,00€
      • Mi- cuit au Chocolat 63% du Pérou « Chocolaterie Morin », Crème anglaise et Glace Vanille (10 Minutes) – 10€
      • Le Cookie glacé au Caramel Beurre Salé, Cacahuètes grillées, Sauce Chocolat– 9,50€
      • Cheese Cake Pistache, Coulis de Fruits rouge et Framboises fraîches– 10€
      • Salade Fruits frais, Sorbet Mangue Passion– 9,00€
      • Tartelette Fruits rouges et Crème Diplomate à la Vanille de Madagascar– 10,50€
      • Café très Gourmand – 12,00€
      • Champagne très Gourmand – 18,00€
      • Coupe Glacée 3 boules « La Normande de Vezins» – 8€
        — Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel Beurre Salé
        — Coco, Framboise, Citron, Mangue/Passion, Pomme
      • Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche – 9,50€
      • Coupe Colonel – 11,50€
      • Irish Coffee – 11,00€

       

      Reservation

      avec notre partenaire ZenChef

      HNos horaires

       

      Du Mardi au Samedi, Midi et soir

      Mardi, mercredi et jeudi 12/14h15 – 19H/21h45H

      Vendredi 12/14h15 – 19H/22H15

      Samedi 12H/14h45 – 19H/22H15

      Garden Afterwork   

      Jeudi, Vendredi (Happy Hour 17h30/19H)

      Samedi

      De 17h30/22h

      nous trouver

      8 rue de la Mairie

      Saint Martin des Champs

      50300 Avranches

      nous contacter

      latmosphere.avranches@gmail.com

      +33 2 33 79 28 00

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